Steak

Speisekarte

Steaks, Filets, Seafood, Burger
& more

Steaks grillen

Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

1. CARPACCIO CLASSICO
Feines Beef mit Rucola, frischem Parmesankäse, dazu Baguette
3. BURRATA
Mit Cherrytomaten und Olivenöl, dazu Baguette

Warme Vorspeisen

2. WEINBERGSCHNECKEN
mit cremiger Sauce, dazu Baguette
7. GRILLED KING PRAWNS
In Kräutersauce mit Baguette
8. GREEK HOT CHEESE
Überbacken in aromatisiertem Olivenöl
9. ARGENTINE BEEF SOUP
Gulaschsuppe der besonderen Art
10. CHICKEN SOUP
Hausgemachte Hühnersuppe mit Einlage
11. TOMATO SOUP
Cremige Tomatensuppe
12. GEBACKENER CAMEMBERT
Dazu Toast, Butter und Preiselbeeren

Salatbar

20. SALATTELLER VOM SALATBUFFET
zum Hauptgericht
21. SALATTELLER VOM SALATBUFFET
ohne Hauptgericht
Sie können Ihren Salat nach Ihrer Wahl mit den verschiedenen Dressings am Salatbuffet zusammenstellen. Bedienen Sie sich am Salatbuffet gerne so oft wie Sie mögen.

Argentina Beef - Quickfood -

70. ROASTBEEF 200g
Mit dem klassischen Fettrand
71. ROASTBEEF 300g
Mit dem klassischen Fettrand
72. ROASTBEEF 400g
Mit dem klassischen Fettrand
73. TENDERLOIN 200g
Saftiges Filet mit feiner Struktur
74. TENDERLOIN 300g
Saftiges Filet mit feiner Struktur
75. TENDERLOIN 400g
Saftiges Filet mit feiner Struktur
76. RIB EYE STEAK 300g
Kräftig marmoriert aus der Hochrippe
77. RIB EYE STEAK 500g
Kräftig marmoriert aus der Hochrippe
86. HÜFTSTEAK 300g
87. HÜFTSTEAK 400g
78. CHATEAUBRIAND EXTRA
1.000 g für 2-4 Personen
Feinstes Rinderfilet in einem Stück gegrillt, dazu 4 Beilagen nach Wahl und Salat von der Salatbar

U.S. Beef from GOP - Nebraska Gold Label -

80. ROASTBEEF 300g
Mit saftiger Fettkruste
81. ROASTBEEF 500g
Mit saftiger Fettkruste
82. TENDERLOIN 200g
Feinstes amerikanisches Filet
83. TENDERLOIN 400g
Feinstes amerikanisches Filet
37. TOMAHAWK STEAK
ca. 1.100g
Das Rib-Eye Steak mit dem Fettauge in der Mitte, dazu Potato Wedges
85. T-BONE STEAK 500-600g
Dazu eine Baked Potato

Steaks & more

30. ASADO TELLER
Angus Steaks der Extraklasse (Filet, Roastbeef, Entrecôte) dazu Bratkartoffeln und Spinat
32. GAUCHO TELLER
Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet, ein Hacksteak, Reis, dazu Golden Fries
34. TOURNEDO-FILET
2 x 120g Rinderfilet, mit Sauce Béarnaise, dazu Spinat dazu eine Baked Potato
35. ROASTBEEF “SPEZIAL"
Roastbeef gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüsereis und Bratkartoffeln
36. N.Y. WOLFGANG ́S STEAK
300g Hüftsteak, Black Pepper Sauce dazu eine Baked Potato
84. BEEF-HACKSTEAK 300g “GREEK ART“
Gefüllt mit Schafskäse, dazu Reis und Potato Wedges
38. GEGRILLTES PUTENSTEAK
250g Putensteak vom Grill, mit cremigem Spinat und einer Baked Potato
39. PUTENSTEAK “ITALIA“
Mit Tomaten und Büffelmozzarella überbacken, dazu Golden Fries
40. FILET “NEBRASKA“
200g Filet mit Pfifferlingen, Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu eine Baked Potato
41. TOPF DES HAUSES
Verschiedene Filets, mit Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu grünen Spargel, Broccoli und Bratkartoffeln
42. SCHWEINEFILET “LADY“
3 kleine Schweinemedaillons, mit Pfeffer-Sauce, dazu Golden Fries
926. APACHE STEAK
300g Black Angus Hüftsteak mit Bratkartoffeln, dazu Pfannengemüse und Sauce Béarnaise
43. LAMMKARREE
- Donald Russell Lamm -
Mit cremigem Spinat, dazu Bratkartoffeln
47. LAMMFILET
- Donald Russell Lamm -
Mit cremigem Spinat, Bratkartoffeln, dazu Knoblauchsauce
44. WESTERNSPIEß
250g Black Angus Steaks gegrillt, mit pikanter Pfeffersauce, dazu cremiger Spinat und eine Baked Potato
45. SPARE RIBS
Rippchen vom Grill, mit BBQ Sauce und Potato Wedges
48. CHICKEN WINGS
Scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Salsa Sauce, dazu eine Baked Potato
46. FILET STROGANOFF
Zarte Rinderfiletstreifen nach Stroganoff Art, in pikanter Sauce, dazu Butterreis

Seafood

50. CALAMARIS “MEDITERRAN“
Mit Spinat, Reis und Olivenöl
51. KING PRAWNS
Riesengarnelen in aromatisiertem Olivenöl, dazu Spinat und Reis
52. LACHSFILET
Mit cremigem Spinat, dazu Reis
Unsere Empfehlung
SURF AND TURF
Ein Steak Ihrer Wahl + Riesengarnele

Burger World - 100% Nebraska Beef -

130. BACON PRIME BEEF BURGER
Krosser Speck, auf saftigem Beef, dazu Golden Fries
131. ITALIA PRIME BEEF BURGER
Mit Rucola, Mozzarella, frischem Parmesankäse, dazu Golden Fries
132. CLASSIC PRIME BEEF BURGER
Dazu Golden Fries

Beilagen

100. RÖSTKARTOFFELN
Mit Speck
101. N.Y. CHEESE FRIES
102. BAKED POTATO
Mit Sour Cream
103. GOLDEN FRIES
Von McCain
104. U.S. POTATO WEDGES
Kartoffelecken
105. CREMIGER SPINAT
In frischem Rahm
106. GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL
Mit Parmesankäse
108. FRISCHE CHAMPIGNONS
109. GOLDENE RÖSTZWIEBELN
110. STEAKBUTTER
111. BROCCOLI
Mit Sauce Béarnaise
112. GOLDEN GEGRILLTER MAISKOLBEN
113. KNOBLAUCHBROT
114. FRISCHES PFANNENGEMÜSE
117. SÜßKARTOFFEL-POMMES
118. GETRÜFFELTE POMMES

Sauces

120. SAUCE BÉARNAISE
121. BLACK PEPPER SAUCE
122. GORGONZOLASAUCE

How to Grill

BLACK & BLUE
Außen stark geröstet, innen kalt und roh.
RARE / Dunkelrot
Außen stark geröstet. Das Fleisch ist noch roh die Fleischsäfte sind dunkelrot.
MEDIUM RARE / HELLROT
Außen stark geröstet. Der Fleischkern ist noch roh und die Säfte sind hellrot.
MEDIUM / ROSA
Außen stark geröstet. Auf den Punkt rosa gegrillt.
MEDIUM / WELL
Außen stark geröstet. Das Fleisch ist im Kern nur leicht rosa.